Receita de Moqueca de Cação

• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 garrafa pequena de leite de coco (200 militros)
• 2 tomates em cubos grandes
• 1 kg de cação em postas
• 1 limão siciliano
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimentão verde em rodelas
• 3 cebolas brancas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

• Primeiramente, delicie-se com este passo a passo para preparar uma moqueca de cação deliciosa e única.
• Primeiro, é importante temperar as suculentas postas de cação com uma pitada de sal, alho fresco picado, suco de limão fresco e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora.
• Garanta que todas as postas fiquem bem cobertas com esses temperos e deixe-as marinar por 15 minutos para que os sabores se infiltrem na carne.
• Agora, em uma panela funda, comece montando uma cama saborosa com rodelas de cebola.
• Em seguida, coloque rodelas de tomate suculentas e, em seguida, fatias de pimentão colorido.
• Agora, coloque as postas de cação marinadas em cima dessa camada e repita o processo, adicionando mais camadas de cebola, tomate e pimentão até que todos os ingredientes sejam utilizados.
• Com as camadas montadas, é hora de dar o toque especial.
• Adicione o leite de coco cremoso, um fio generoso de azeite de oliva e uma pimenta picada (lembrando de retirar as sementes se preferir menos picante) para adicionar um toque de calor.
• Para dar uma cor e sabor extras, acrescente também um molho de tomate rico.
• Agora, tampe a panela e deixe a moqueca de cação ferver suavemente até atingir o ponto desejado, o que geralmente leva cerca de 15 minutos para que os sabores se misturem e a carne fique macia e suculenta.
• Durante esse tempo, você pode aproveitar para ajustar o sal, se necessário, adicionando um pouco mais para realçar ainda mais os sabores.
• Para finalizar, adicione uma generosa quantidade de coentro fresco picado para dar um toque de frescor e um aroma irresistível.
• E não se esqueça de servir sua deliciosa moqueca de cação acompanhada de um arroz branco soltinho e uma salada fresca e crocante.
• Agora você está pronto para se deliciar com essa refeição de dar água na boca!

Moqueca de Cação é uma típica receita brasileira, originária da região costeira do país. E é incrível poder preparar ela, e claro ainda mais poder saborea-la. Minha família adora.

Esta incrível refeição é feita com cação fresco, temperos e a tradicional azeite de dendê, sendo servida com pirão e banana como acompanhamento.

E se você quiser caprichar mais ainda, escolhendo o seu peixe cação, que tal visitar um mercado municipa da sua cidade e ir na sessã de peixes?

Além de você estar ajudando os pescadores locais, você vai estar podendo escohendo o melhor produto para a sua receita de moqueca de cação. E isso não tem preço.

Afinal, nós sabemos que ao comprar esses produtos em mercados, e talvez congelados, nem sempre eles são frescos.

A moqueca de cação é especialmente recomendada no Verão, já que é uma refeição leve, refrescante e saborosa.

E claro, pense em harmoniza-lo com um bom vinho.

Os melhores tipos de vinhos para acompanhar a moqueca de cação são os rosés e espumante. Sirva-os sempre gelado!

Além disso, a combinação de ingerir peixes ricos em ômega 3 com o dendê, que é rico em vitamina E, dá um impulso extra à saúde e ajuda a manter o bom estado dos sistemas cardíaco, respiratório e imunológico.

Esse prato é tão delicioso quanto nutritivo.

Seus ingredientes unidos criam um sabor intenso e acentuam o delicado sabor do cação.

Seu preparo é simples e rápido, o que o torna a perfeita opção para um jantar de última hora.

Ou ainda, aquele jantar bem preparado, com calma, para poder saborear um prato delicioso junto com a sua família ou amigos.

Tenho certeza que será só elogios da parte deles.

Descubra aqui no nosso site a receita completa que vai ensinar-lhe como criar a iguaria mais saborosa de todo o país.

Certamente, a sua família e os seus amigos vão adorar provar a sua moqueca de cação!

Que condimentos usar para a moqueca?

Você pode usar alho, sal, cebola, pimentão, coentro, azeite e pimenta do reino para temperar a sua moqueca de cação.

Quantas pessoas a moqueca serve?

Depende da quantidade de cação que você fizer, mas, em média, a moqueca serve cerca de 8 a 10 pessoas.

Qual o tempo de preparo da moqueca?

Prepare a moqueca em cerca de 45 minutos.

Como evitar que o cação fique duro?

Adicione o cação somente quando o caldo estiver pronto para garantir que não fique duro.

Como temperar a moqueca?

Você pode temperar com alho, sal, cebola, pimentão, coentro, azeite e pimenta do reino.

É necessário cozinhar o cação antes de adicionar à moqueca?

Não é necessário cozinhar o cação antes, apenas adicione-o ao caldo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.