Receita de Moela ao Molho na Panela de Pressão – Muito Fácil

Ingredientes:

• Um quilo de moela
• Quatro dentes de alho triturados
• Três colheres de óleo
• Meio tablete de caldo de carne ou frango
• Meio copo, ou 150 ml, de molho de tomate
• Água fervente suficiente para cobrir as moelas
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro Verde a gosto

Modo de Fazer:

1. O primeiro passo é a limpeza das moelas. Coloque-as em uma vasilha com água quente e meia xícara de vinagre. Em seguida, retire o excesso de pele e gordura com o auxílio de uma faca e uma tábua de carne. Lave bem as moelas em água corrente e reserve.

2. Em uma panela de pressão aquecida, adicione o óleo, o alho triturado e o caldo de carne. Deixe dourar.

3. Acrescente as moelas e misture bem, permitindo que fritem um pouco.

4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

5. Em seguida, adicione o molho de tomate e deixe fritar por cerca de 15 minutos, para que as moelas absorvam o sabor.

6. Adicione água fervente suficiente para cobrir as moelas, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

7. Para finalizar, abra a panela e acrescente cheiro verde a gosto.

Preparação de Moela ao Estilo Caseiro na Panela de Pressão

A moela ao molho é uma iguaria que remete a receitas caseiras e tradicionais, com um gostinho inconfundível de comida preparada por avós. Nesta receita de moela ao molho, vamos aprimorar a preparação ao utilizar a panela de pressão, tornando o processo mais rápido e eficiente.

Comumente, esta delícia de receita de moela ao molho é servida com arroz, feijão e uma salada de sabor mais acentuado, como almeirão ou escarola.

Surpreendentemente, essa moela ao molho agrada até os paladares mais jovens, como da minha neta de 7 anos que se delicia sempre que a preparo. Agora, vamos ao passo a passo desta delícia, e se houver alguma dúvida, é só comentar conosco.

Esta receita de moela ao molho na panela de pressão é uma delícia simples e caseira, que remete à culinária tradicional e aconchegante. Se restarem dúvidas ou se desejar compartilhar alguma sugestão, sinta-se à vontade para deixar nos comentários. Conheça outras receitas deliciosas que temos em nosso Blog. Desejo um ótimo apetite a todos!