Receita de Pão de Queijo com Batata

• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• 2 batatas médias cozidas e amassadas (aproximadamente 1 xícara)
• 2 ovos
• 1 xícara de polvilho azedo
• 200g de queijo meia-cura ralado
• 1/4 xícara de manteiga
• 2 xícaras de polvilho doce

• Primeiramente, em uma panela, aqueça suavemente o leite juntamente com a manteiga até que a manteiga se derreta por completo.
• Essa combinação de ingredientes irá proporcionar uma textura suave e cremosa à massa final.
• Reserve essa mistura para utilizarmos mais adiante.
• Em seguida, em uma tigela grande, junte os polvilhos, que são uma mistura de polvilho azedo e polvilho doce.
• Essa combinação trará um equilíbrio de sabores e uma consistência ideal para os pães de queijo.
• Misture bem esses ingredientes secos para garantir que estejam perfeitamente integrados.
• Agora, adicione a mistura de leite e manteiga aos polvilhos e misture vigorosamente até que todos os ingredientes se incorporem completamente, formando uma massa homogênea.
• É importante garantir que não haja grumos ou partes secas na massa, para obtermos um resultado final perfeito.
• Em seguida, acrescente as batatas amassadas à massa e continue misturando.
• Essas batatas irão conferir uma textura macia e leve aos pães de queijo, garantindo uma experiência agradável ao degustá-los.
• Certifique-se de que as batatas estejam bem amassadas, para que se integrem perfeitamente à massa.
• Agora é hora de adicionar os ovos, um de cada vez, à massa.
• Misture bem após cada adição, para garantir que os ovos se incorporem completamente e tragam umidade à massa.
• Os ovos também irão proporcionar uma textura fofa e leve aos pães de queijo.
• Por fim, incorpore o queijo ralado e o sal à massa, misturando até que esteja uniforme e lisa.
• O queijo ralado irá conferir um sabor irresistível aos pães de queijo, além de uma textura cremosa ao derreter durante o processo de cozimento.
• O sal irá realçar os sabores e equilibrar o paladar.
• Agora, preaqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
• Esse passo é essencial para garantir que os pães de queijo assem de maneira uniforme e fiquem dourados por igual.
• Aguarde até que o forno atinja a temperatura desejada antes de prosseguir com o próximo passo.
• Com as mãos untadas com óleo ou manteiga, modele bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço adequado entre elas.
• Essa etapa permitirá que os pães de queijo tenham espaço para crescer durante o cozimento, resultando em uma textura agradável e aerada.
• Agora, asse os pães de queijo no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.
• Esse tempo pode variar de acordo com o forno utilizado, portanto, fique atento(a) para não deixar os pães de queijo assarem demais.
• Retire-os do forno quando estiverem com uma coloração dourada e um aroma irresistível.
• Por fim, retire os pães de queijo do forno e sirva enquanto ainda estão quentes.
• Essa é a melhor forma de apreciar a textura macia e o sabor delicioso desses quitutes.
• Os pães de queijo são perfeitos para serem degustados no momento em que saem do forno, acompanhados de um café quentinho ou de um chá saboroso.
• Aproveite!

Pão de Queijo com Batata é um dos petiscos mais apreciados do Brasil. Originalmente originário da região sul do país, esse petisco típico vem sendo consumido há várias gerações e é perfeito para acompanhar churrasco, jantar, lanche e festas.

Esta é uma variação deliciosa do tradicional pão de queijo brasileiro, incorporando a suavidade da batata. A batata dá uma textura mais macia e um sabor suave que complementa perfeitamente o queijo.

O Pão de Queijo com Batata é uma combinação deliciosa, nutritiva e saudável, pois possui nutrientes como a batata – fonte de carboidratos e a proteína presente no queijo.

Por outro lado, há diversas vantagens em seu consumo, como ajudar na saúde intestinal, aumentar a imunidade, melhorar o sistema digestivo e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Venha experimentar essa incrível combinação de sabores e se deliciar com sua família a qualquer momento.

Explore a receita completa em nosso site e confira todos os segredos para preparar o melhor Pão de Queijo com Batata!

Qual é a melhor maneira de preparar batatas?

Descasque e corte as batatas em pedaços de tamanho uniforme antes de cozinhar.

Como eu preparo o queijo?

Rale o queijo em ralador ou processador de alimentos.

Quantas vezes devo mexer os ingredientes?

Mexa os ingredientes até que eles estejam bem misturados e combinados.

Qual é o melhor tipo de queijo para esta receita?

Requeijão ou queijo mussarela é recomendado para esta receita.

Qual temperatura eu devo colocar no forno?

Comece com o forno preaquecido a 200°C.