Receita de Batata em Conserva

• Folhas de louro (opcional)
• 1,5 xícaras de vinagre branco
• 3 jalapenos (para um toque picante)
• 1 colher de chá de grãos de pimenta-do-reino
• 500g de batatas pequenas
• 1 colher de sopa de sal
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de água

• Primeiramente, cuidadosamente lave as batatas para garantir que estejam limpas e livres de sujeira.
• Em seguida, em uma panela com água salgada, cozinhe as batatas por aproximadamente 10 minutos, até que fiquem cozidas, mas ainda firmes ao toque.
• Certifique-se de não exagerar no tempo de cozimento, pois queremos que as batatas mantenham sua consistência.
• Enquanto as batatas estão cozinhando, em outra panela, prepare a salmoura fervendo uma mistura de vinagre, água, sal, alho e grãos de pimenta-do-reino.
• Essa combinação de ingredientes dará um sabor delicioso e picante às batatas em conserva.
• Agora, é hora de adicionar um toque de pimenta aos sabores.
• Corte os jalapenos em rodelas finas e adicione-os à salmoura fervente.
• Esses jalapenos irão adicionar um sabor levemente picante e uma pitada de cor à receita.
• Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as e coloque-as em um pote de vidro esterilizado.
• Certifique-se de que o pote esteja limpo e livre de qualquer resíduo para garantir a qualidade da conserva.
• Com as batatas no pote, despeje cuidadosamente a salmoura quente sobre elas, garantindo que todas as batatas estejam completamente cobertas.
• Isso garantirá que todas as batatas absorvam os sabores deliciosos da salmoura.
• Se você quiser adicionar um toque extra de sabor, coloque algumas folhas de louro no pote.
• Essas folhas darão um aroma agradável e um sabor sutil às batatas em conserva.
• Agora, é hora de deixar as batatas descansarem e absorverem todos os sabores.
• Feche bem o pote e deixe esfriar à temperatura ambiente.
• Uma vez resfriado, é importante refrigerar o pote por pelo menos 24 horas antes de consumir.
• Isso permitirá que as batatas absorvam totalmente os sabores e fiquem ainda mais saborosas.
• Após o tempo de refrigeração, suas batatas em conserva estarão prontas para serem saboreadas.
• Aproveite-as como acompanhamento em uma refeição ou como um petisco saboroso.
• Lembre-se de manter as batatas refrigeradas para garantir sua frescura e sabor.

Batata em Conserva é uma ótima opção quando se trata de aproveitar ao máximo o mais nobre dos tubérculos. Podendo ser feita com ingredientes frescos ou bons conservantes, essa deliciosa receita de batatinha em conserva oferece aquilo de melhor para qualquer momento!

Aqui no Brasil é muito comum preparar esse prato de batata em conserva para festa. Pelo menos eu já ví em vários lugares! E sou suspeita em falar, pois gosto dessas batatas curtidas.

Esta receita, também conhecida como batata em conserva, é originária da Espanha e muito comum em toda a Europa. Na época de verão, quando o sol aquecia demais, os ingredientes eram guardados em conserva para serem usados durante os meses mais frios. Além de economizar recursos, era uma boa maneira de preservar a comida em condições mais seguras por mais tempo.

Saber preparar uma conserva de batata vai te estimular a você aprender a fazer outras conservas simples, que irá te ajudar em vários pratos e receitas.

As batatas em conserva fazem parte de uma tradição de séculos e são uma ótima maneira de acrescentar sabor a qualquer refeição. Isso porque contêm inúmeros benefícios nutricionais, como vitaminas A, C, B6 e magnésio. Além disso, as batatas são ricas em fibras, o que ajuda a manter um sistema digestivo saudável.

Se você está ansioso para experimentar a rica sensação desta receita de batata em conserva, confira como fazer batata em conserva de forma rápida, fácil e segura em nosso site.

Venha saborear esta maravilhosa iguaria que foi criada há muito tempo!

Dica da Moreninha: Para um sabor extra e uma textura crocante, adicione pedaços de cenoura e cebola roxa à salmoura. Eles não só complementam o sabor das batatas, mas também adicionam uma bela cor ao pote!

Como se prepara uma Batata em Conserva?

Coloque os ingredientes em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio até os ingredientes ficarem al dente.

Quais ingredientes são necessários para fazer esta receita?

Batatas, cebola, alho, azeite, vinagre, água e sal.

Qual o melhor tipo de batata para usar na receita?

Batata-inglesa ou batata-doce, vão funcionar melhor.

É possível usar qualquer tipo de vinagre?

Sim, você pode usar vinagres de qualquer tipo.

Qual é o melhor modo de cozinhar a batata?

Lave as batatas, corte em fatias e frite-as levemente até dourar.

Preciso de quanto tempo para fazer a receita completa?

Normalmente leva cerca de 20 minutos.

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