Brigadeiro Fit com Whey Protein
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Brigadeiro fit com whey, opção saudável e prática para matar a vontade de doce sem sair da dieta. Experimente já!...
- 23/08/2025
- 23/08/2025: 14 22
- Por: Equipe Morena
Brigadeiro fit com whey protein
Brigadeiro fit com whey, opção saudável e prática para matar a vontade de doce sem sair da dieta. Experimente já!
Ingredientes
- 1 colher de sopa óleo de coco use o extravirgem para aroma suave
- 1 xícara leite em pó desnatado dissolva bem para evitar gruminhos
- 2 colher de sopa cacau em pó 100% não adoçado
- 1 scoop whey protein sabor chocolate preferencialmente sem açúcar
- 3 colher de sopa xilitol ou outro adoçante de preferência
- 0.5 xícara leite desnatado se preferir, use bebida vegetal
- 1 colher de sopa chia opcional, para mais fibras
- 2 colher de sopa granulado sem açúcar para enrolar
Instruções
- Em uma panela, adicione óleo de coco e leve ao fogo baixo até derreter.
- Acrescente o leite em pó desnatado, o cacau em pó, o whey protein e o xilitol. Misture muito bem para incorporar todos os pós.
- Junte o leite desnatado aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro soltar do fundo da panela (cerca de 8 minutos). Se desejar, acrescente chia nessa etapa para mais fibras.
- Transfira a massa para um prato e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado sem açúcar para finalizar. Sirva em seguida ou leve para a geladeira se preferir gelado.
Informações adicionais
Brigadeiro fit com whey protein.
Se você busca uma sobremesa saborosa e equilibrada, o brigadeiro fit com whey protein é uma escolha perfeita tanto para quem quer matar a vontade de doce quanto para quem procura opções saudáveis para incluir na rotina.
Sua versatilidade permite adaptar desde o sabor até a decoração, tornando-se uma estrela em festas, lanches pós-treino ou para adoçar o café da tarde.
Dicas práticas para acertar o brigadeiro fit com whey protein
- Mexa sempre em fogo baixo. O segredo do ponto perfeito está em não parar de mexer e manter a chama baixa para evitar queimar ou empelotar.
- Dissolva bem o leite em pó e o whey antes de levar ao fogo, misturando com os líquidos até ficar homogêneo. Isso assegura uma textura cremosa e evita gruminhos.
- Prefira cacau 100% para um sabor intenso e menos açúcar. Se quiser menos amargor, ajuste um pouco o adoçante, provando a massa ainda morna.
- Chia ou linhaça são ótimos para enriquecer a receita com fibra e dar mais saciedade, mas são opcionais.
- Para enrolar, unte as mãos com óleo de coco ou use luvas. Caso a massa grude, leve à geladeira por 30 minutos antes de modelar.
Variações e sugestões criativas
- Experimente usar whey sabor baunilha ou cookies para resultados diferentes.
- Troque o granulado comum por coco ralado sem açúcar, nibs de cacau ou amendoim triturado para uma finalização mais saudável.
- Se desejar, recheie as bolinhas com um pedacinho de castanha ou amêndoa, surpreendendo no primeiro mordida!
- Monte como copinhos individuais, intercalando camadas de brigadeiro com frutas picadas para servir em festas ou eventos fitness.
Como servir e harmonizar o brigadeiro fit com whey
Sirva o brigadeiro fit com whey protein acompanhado de um café fresco ou de um smoothie proteico. Eles ficam ótimos geladinhos, direto da geladeira, principalmente após treinos ou como sobremesa após refeições leves. Personalize o visual usando confeitos coloridos sem açúcar em ocasiões especiais ou embalando as bolinhas em papel próprio para lembrancinhas fitness!
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