Bolinho de Carne Moida – Receita Fácil e Prática

Quer fazer bolinho de carne moida ser um sucesso? Vou mostrar uma forma fácil. Em 30 minutos, faça 12 porções deliciosas. Com R$19,90, você prepara e surpreende todos!

Quer desvendar os segredos desta receita de bolinho de carne elogiada?

Siga comigo. Você aprenderá cada passo para fazer bolinhos que todos vão amar.

Vamos ver juntos essa delícia de aperitivo ou prato principal.

Você vai arrasar na cozinha e se divertir fazendo esse bolinho de carne moida!

Ingredientes Necessários para Bolinho de Carne Moída

Para fazer um bolinho de carne gostoso, precisa de ingredientes básicos. A lista ajuda a não esquecer nada.

Lista de Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou de rosca
• 1 ovo
• Salsinha a gosto
• Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Esses ingredientes deixam o bolinho delicioso. A carne fica saborosa com alho, cebola e salsinha.

O ovo e a farinha fazem a massa dar liga. Assim, o bolinho não desmancha.

Carne de qualidade é a chave. Então não dê bobeira aqui, escolha comprar uma carne boa para o seu bolinho de carne moida.

Preparando a Massa do Bolinho de Carne

Fazer a massa do bolinho de carne é fácil.

Primeiro, misture a carne moída com cebola, alho, salsinha, sal e pimenta.

Depois, adicione farinha de trigo. A massa deve ficar consistente e bem temperada.

Passo a Passo

1. Em um recipiente grande, adicione 100 g de patinho bovino moído.
2. Coloque uma cebola picada, dois dentes de alho amassados e uma xícara de (110 g) de farinha de trigo.
3. Acrescente salsinha, sal e pimenta a gosto. Para variar, adicione ou não alho, Ajinomoto ou shoyu.
4. Mexa tudo até que a massa fique homogênea. Tudo deve estar bem misturado.
5. Deixe a massa descansar por minutos. Assim, a carne absorve os temperos.
6. Para uma versão diferente, adicione bacon ou carne moída pré-cozida.

Alguns têm dúvidas sobre a farinha. Use farinha de trigo comum. Mas experimentar outras opções também é bom.

Veja outras opções que temos na nossa categoria de Carnes.

Moldando e Fritando os Bolinhos

Está na hora de moldar e fritar os bolinhos. Vamos fazer eles ficarem crocantes. Eu vou te mostrar como!

Formando os Bolinhos

Vamos começar moldando os bolinhos. Pegue um pouco da mistura de carne e forme pequenas bolas. Use as mãos úmidas para isso. Não esqueça de apertar bem para não abrir na hora de fritar.

Para fazer a massa, use:

• 500g de carne moída,
• 1 xícara de farinha de rosca,
• 1 ovo,
• 2 cebolas picadas e,
• 3 dentes de alho amassados.

Coloque salsinha e cebolinha.

Para empanar, você precisa de farinha de trigo, mais farinha de rosca e 2 ovos.

Passe os bolinhos primeiro na farinha, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca.

Fritura dos Bolinhos

Para fritar, há algumas dicas importantes. Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione 200ml de água e frite em fogo baixo até secar. Isso ajuda a cozinhar por dentro sem queimar por fora.

Depois, frite em óleo quente até ficarem dourados. O óleo deve estar a 180°C. Quando estiverem prontos, coloque-os em papel toalha. Isso tira o excesso de óleo.

Siga esses passos para obter bolinhos crocantes e gostosos. Eles são um tesouro da cozinha brasileira!

Dicas para Deixar seus Bolinhos de Carne Ainda Mais Saborosos

Os bolinhos de carne são ótimos. Mas podemos fazer eles ficarem ainda melhores.

Vou te dar algumas dicas.

Elas farão seus bolinhos ficarem mais gostosos e saudáveis.

Vamos usar ingredientes diferentes e novas técnicas.

Substituições de Ingredientes

Mudar os ingredientes pode dar novos sabores aos bolinhos de carne moida.

Use maisena ou aveia no lugar da farinha. Isso faz a massa ficar mais leve.

Usar farinha de amêndoas também é uma boa ideia. Ela dá um sabor especial e não tem glúten.

• Queijo: Queijo ralado na mistura faz tudo ficar mais gostoso e cremoso.
• Legumes: Adicione cenoura, abóbora ou batata. Isso aumenta os nutrientes e deixa a massa úmida.
• Tempero: Alho, cebola e ervas, como salsinha e cebolinha, dão mais sabor.

Existem várias maneiras de cozinhar os bolinhos. Algumas receitas dizem para assar ou grelhar.

Cerca de 40% preferem assim. Outras 30% gostam de fritar. E os restantes 30% usam air fryer ou cozimento em água.

Para dietas especiais, misture tipos diferentes de carne. Por exemplo, carne suína e frango magro.

Assim, você mantém o sabor e mata a fome de maneira saudável.

Na hora de servir, pense bem.

Metade das receitas dizem que bolinhos combinam com arroz ou saladas.

A outra metade sugere como aperitivos ou pratos principais.

Seguindo essas dicas, seus bolinhos de carne moida vão ficar incríveis.

Como Fazer Bolinho de Carne Moída Simples na Airfryer

A Airfryer é uma invenção moderna e boa pra saúde. Ela faz bolinhos de carne sem óleo. Isso deixa a comida leve e gostosa.

• Primeiro, pré-aqueça a sua Airfryer a 200ºC.
• Enquanto a Airfryer está aquecendo, molde os bolinhos seguindo a receita padrão.
• Coloque os bolinhos na cesta, garantindo que haja espaço entre eles para que fritem uniformemente.
• Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para assegurar uma fritura uniforme.
• Verifique o ponto dos bolinhos antes de servir. Eles devem estar dourados por fora e cozidos internamente.

Usar a Airfryer para os bolinhos é uma ideia genial. Fica mais fácil e o gosto é incrível.

Agora que você sabe como fazer bolinho carne airfryer, tente fazer. Você vai impressionar todo mundo com um snack muito bom!

Bolinho de Carne Moída: Armazenamento e Reaproveitamento

Fazer bolinhos de carne moida é fácil e gostoso. É ótimo para quem quer ter lanches prontos. Aqui vão dicas para guardar os bolinhos. Assim, eles ficam bons para comer depois.

Congelamento e Descongelamento

Veja como guardar os bolinhos de carne. Assim, eles ficam frescos e gostosos.

1. Primeiro, prepare os bolinhos: Siga a receita e faça 8 porções em 40 minutos. Use carne e castanha de caju.
2. Congele antes de fritar: Modele os bolinhos e congele por 30 minutos em uma bandeja.
3. Dicas para congelar: Após firmarem, coloque os bolinhos em sacos para congelar. Assim, eles conservam o sabor.

Hora de comer? Veja como descongelar:

• Descongele com antecedência: Tire os bolinhos do congelador. Deixe na geladeira por horas.
• Não use o micro-ondas: Isso pode mudar o gosto dos bolinhos.
• Frite sem descongelar: Em urgências, frite os bolinhos congelados. Só ajuste o tempo de fritura.

Com essas dicas, ter bolinhos de carne moida sempre prontos é fácil. Guarde corretamente para aproveitar ao máximo.

Conclusão

Espero que você esteja pronto para fazer um gostoso bolinho de carne moida. Você pode fritar ou assar, seguindo a receita fácil que mostrei.

Também dei várias dicas para deixar seu bolinho ainda mais gostoso.

Você pode trocar a carne por frango desfiado ou legumes. Também, fazer os bolinhos menores faz eles cozinharem mais rápido.

Colocar queijo ralado deixa eles cremosos e irresistíveis.

Guarde os bolinhos na geladeira por até 3-4 dias ou congele para comer depois. É melhor reaquecer no forno para ficar crocante.

Essa receita é prática e pode deixar sua comida gostosa. Espero que goste muito de fazer e comer esses bolinhos!

Gostou do artigo? Então pode me ajudar? Compartilhando com suas amigas e quem mais precisar conhecer essa receita de bolinho de carne moida.

Temos outras receitas interessantes no nosso Blog, faça uma busca e se delicie cozinhando. Aprenda se divertindo!