Receita de Berinjela a Milaneza na Airfryer

• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva (para pincelar)
• 2 berinjelas médias
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada (opcional para decorar)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca (ou pão ralado)

• Primeiro, cuidadosamente lave as berinjelas, garantindo que estejam livres de qualquer sujeira.
• Em seguida, corte-as em rodelas com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
• Agora, pegue um recipiente e coloque as rodelas de berinjela dentro dele.
• Acrescente uma pitada de sal sobre as rodelas e deixe-as descansar por cerca de 20 minutos.
• Isso permitirá que a berinjela solte o excesso de água, resultando em uma textura mais firme e saborosa.
• Enquanto as rodelas de berinjela estão descansando, prepare os ingredientes para o revestimento crocante.
• Em um prato fundo, quebre alguns ovos e bata-os vigorosamente.
• Adicione uma pitada de sal e pimenta aos ovos batidos para dar um toque extra de sabor.
• Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado, criando uma combinação irresistível.
• Agora é hora de revestir as rodelas de berinjela com essa deliciosa mistura crocante.
• Comece mergulhando cada rodela no ovo batido, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos.
• Em seguida, coloque a rodela de berinjela na mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando levemente para garantir uma cobertura uniforme.
• Esse revestimento especial dará à berinjela uma textura crocante e saborosa.
• Para adicionar um toque extra de sabor, pincele cada rodela de berinjela com um pouco de azeite de oliva.
• Isso ajudará a dar um brilho dourado e um sabor delicioso à receita.
• Em seguida, pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos, garantindo que ela esteja pronta para cozinhar as rodelas de berinjela.
• Com a Airfryer pré-aquecida, coloque as rodelas de berinjela dentro dela, garantindo que estejam dispostas em uma única camada.
• Cozinhe as rodelas por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
• Para garantir uma cocção uniforme, vire as rodelas na metade do tempo de cozimento.
• Finalmente, sirva as deliciosas rodelas de berinjela a milanesa na Airfryer enquanto estão quentes.
• Se desejar, adicione uma pitada de salsinha picada para dar um toque de frescor.

Berinjela a Milaneza na Airfryer é uma maneira deliciosa e saudável de preparar esse prato brasileiro.

Uma ótima alternativa para quem busca novas formas de preparar suas refeições diariamente, a Berinjela a Milaneza na Airfryer possui muitos benefícios em seus ingredientes: berinjela, que é rica em fibras, propriedades antioxidantes, entre outros benefícios; e a milanesa, que fornece proteína animal ao prato.

Ao ser preparado na Airfryer, o prato fica com a mesma crocância do frito, mas com um consumo bem menor de gordura. Uma ótima dica para dias de calor, onde não se quer fritar.

Berinjela a Milaneza na Airfryer é ideal para dias quentes, ajudando a refrescar a mesa, mas este prato também é servido durante todos os meses do ano, seja como parte de um prato principal ou servido como lanche entre as refeições. Além de saboroso, possui todos os benefícios e nutrientes em seus ingredientes, além de ser preparado com diferentes técnicas na Airfryer.

Venha descobrir como fazer Berinjela a Milaneza na Airfryer e experimente a crocância refrescante com sabor do Brasil. Não tem como errar!

Confira agora mesmo a nossa receita, e encontre o seu prato favorito.

Dica da Moreninha: Para um sabor extra e uma surpresa deliciosa, adicione um pouco de orégano seco ou manjericão fresco picado à mistura de farinha de rosca e queijo. Isso dará um toque aromático e saboroso à sua berinjela à milanesa!

Qual é o melhor temperatura para fritar a berinjela a milaneza na airfryer?

A temperatura ideal para fritar a berinjela a milaneza na Airfryer é de 190 a 200°C.

Quanto tempo eu levo para fritar berinjela a milaneza na airfryer?

Aproximadamente, 20 minutos devem ser suficientes para obter uma fritura uniforme.

É necessário usar algum tipo de óleo para fritar na airfryer?

Não, o uso de óleo é opcional na airfryer.

Devo colocar algum tempero na berinjela antes de fritar?

Sim, é interessante colocar alguns temperos para melhorar o sabor da berinjela.

Posso congelar a berinjela antes de fritar?

Sim, a berinjela pode ser congelada antes da fritura para obter melhores resultados.

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