Receita de Canelone Recheado com Vegetais

• 1 colher de sopa de manjericão picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 cenouras cortados em cubos pequenos
• Água
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de molho de tomate caseiro
• 2 ovos
• 2 pimentões vermelhos cortados em cubos pequenos
• Recheio
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Massa
• Sal a gosto
• 2 tomates cortados em cubos pequenos

• Primeiramente, em um recipiente, misture a farinha de linhaça, os ovos e uma pitada de sal.
• Certifique-se de amassar bem todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea.
• Em seguida, molde a massa em forma de bola e envolva-a em plástico-filme.
• Deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 15 minutos para que fique mais firme e fácil de manusear.
• Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície lisa.
• Utilize um rolo de massa para deixar a espessura uniforme.
• Em seguida, corte a massa em pedaços retangulares de aproximadamente 12 x 14 cm.
• Enquanto isso, em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo para aquecer.
• Assim que a água começar a ferver, adicione uma pitada de sal e a massa do canelone.
• Cozinhe a massa até que fique al dente, ou seja, esteja cozida, mas ainda preserve uma certa resistência ao morder.
• Após o cozimento, desligue o fogo e transfira a massa para um escorredor.
• Isso ajudará a remover o excesso de água e garantirá que os canelones fiquem perfeitos.
• Agora vamos preparar o delicioso recheio de vegetais.
• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione o alho e a cebola e doure-os até que fiquem levemente dourados e aromáticos.
• Em seguida, acrescente o pimentão, a cenoura e o tomate à panela.
• Refogue esses vegetais por cerca de 3 minutos, garantindo que fiquem macios e saborosos.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino, adicionando um toque de sabor irresistível.
• Para dar um toque especial ao recheio, adicione o molho de tomate e o manjericão.
• Cozinhe tudo por mais 4 minutos, permitindo que os sabores se misturem e se intensifiquem.
• Agora é hora de montar os canelones.
• Divida o recheio sobre as massas cortadas anteriormente.
• Em seguida, enrole-as cuidadosamente em formato de canelone, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
• Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque os canelones.
• Cubra-os com o molho de tomate restante, garantindo que todos fiquem bem cobertos e suculentos.
• Leve a assadeira ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos.
• Esse tempo é suficiente para que os canelones fiquem ainda mais saborosos e levemente gratinados.
• Após o tempo de forno, retire a assadeira com cuidado e sirva os canelones imediatamente.
• Aprecie essa deliciosa e saudável refeição, cheia de sabores frescos e irresistíveis.

Canelone Recheado com Vegetais é um prato tradicional italiano, que foi especialmente criado para aproveitar a temporada abundante de vegetais.

Ele é servido como prato principal, geralmente durante o inverno e a Páscoa, e apresenta uma vasta variedade de vegetais ricos em nutrientes e ricos em textura. Mas esquece isso e prepara ele quando você tiver vontade.

A receita de Canelone Recheado com Vegetais é muito nutritiva e versátil, podendo ser adaptada para vegetarianos e veganos.

Os principais ingredientes são folhas de canelone, queijo ricota, vegetais variados como tomate, alho-poró, espinafre, cenoura, abobrinha e berinjela, além de uma mistura de ervas aromáticas.

Além de seu sabor delicioso, o Canelone Recheado com Vegetais também possui inúmeros benefícios para a saúde.

Os vegetais que compõem a receita são ricos em vitaminas e minerais, além de fitonutrientes, que contribuem para a prevenção de doenças crônicas.

Além disso, esse prato ajuda a melhorar o sistema imunológico e possui ômega 3 e 6, que são importantes para o coração e a circulação sanguínea.

Se estiver desejando experimentar essa delícia tradicional italiana, venha conferir a nossa receita de Canelone Recheado com Vegetais.

Nosso site oferece todas as informações necessárias e detalhes sobre o preparo para que você possa replicar a iguaria na sua própria casa.

Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos!

Como faço para rechear o canelone?

Adicione uma mistura de vegetais picados à sua massa de canelone, em seguida, coloque a mistura em um refratário untado e leve ao forno.

Quais os melhores vegetais para usar?

Os melhores vegetais para usar são alho-poró, ervilhas, cenoura, abobrinha, champignon e palmito.

Como faço para que o recheio fique solto?

Para que o recheio fique solto, não esprema demais os vegetais quando estiver picando.

Que tipo de molho devo usar?

Para o molho, você pode usar molho bolonhesa, quatro queijos, alho-poró ou um molho de sua preferência.

Como faço para servir o canelone?

Após o canelone assado, sirva-o com salada, ou acompanhe o prato com uma guarnição de sua preferência.