Receita de Omelete de Legumes

• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 1/4 de xícara de abobrinha picada
• 1/4 de xícara de pimentão verde picado
• 1/4 de xícara de tomate picado (sem sementes)
• 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
• 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Queijo ralado (opcional)

• Primeiramente, delicadamente separe os ovos em uma tigela e misture-os vigorosamente com um garfo ou um fouet até que fiquem perfeitamente combinados.
• Certifique-se de que as gemas e as claras se misturem de forma homogênea.
• Em seguida, adicione os pimentões, a cebola, o tomate, a abobrinha e o cheiro-verde picados à mistura dos ovos batidos.
• Acrescente uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto para realçar o sabor.
• Misture tudo de maneira cuidadosa, garantindo que todos os ingredientes sejam incorporados na massa.
• Agora, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicionando uma pequena quantidade de azeite ou manteiga para evitar que a omelete grude.
• Deixe que o óleo se espalhe uniformemente na superfície, garantindo um cozimento uniforme.
• Despeje delicadamente a mistura de ovos e legumes na frigideira pré-aquecida, tomando cuidado para não derramar.
• Deixe cozinhar por cerca de 3-4 minutos, ou até que a base fique dourada e firme.
• Isso garantirá que a omelete fique com uma textura perfeita.
• Se desejar, adicione uma pitada de queijo ralado por cima da omelete, proporcionando um sabor extra e um toque de cremosidade.
• Espalhe-o uniformemente sobre a superfície da omelete, permitindo que derreta e se misture aos legumes.
• Com o auxílio de uma espátula, dobre cuidadosamente a omelete ao meio, criando uma forma de meia-lua.
• Continue cozinhando por mais 2 minutos, ou até que o interior esteja completamente cozido.
• Isso garantirá que todos os ingredientes estejam perfeitamente aquecidos e prontos para serem apreciados.
• Por fim, retire a frigideira do fogo e sirva a omelete imediatamente, enquanto ainda está quente e deliciosa.
• Aproveite essa refeição nutritiva e saborosa, que certamente satisfará seu paladar e deixará você com vontade de experimentar mais.
• Bom apetite!

A omelete de legumes é uma opção saudável, colorida e deliciosa para o café da manhã ou para uma refeição leve. É uma forma excelente de incluir diversos legumes na dieta de forma saborosa.

Omelete de Legumes é uma mistura saudável de vegetais recheada de proteína, fibras e outros nutrientes e é perfeita para muitas refeições diferentes. Embora a receita possa variar de acordo com seus próprios gostos, esta é uma versão simples e deliciosa. É uma ótima opção para o café da manhã, almoço, lanche ou jantar.

Nesta receita de Omelete de Legumes, nos inspiramos em produtos frescos e sazonais, mas você pode usar os vegetais que desejar. Nossa combinação escolhida inclui brócolis, abóbora, tomates cherry e espinafre – que são ricos em vitamina A, C, fibras e proteínas. Você também recebe uma grande dose de ferro, cálcio e ácidos graxos ômega-3.

Além de se delicioso, nossa Omelete de Legumes é fácil de preparar e é uma ótima maneira de se você e sua família aproveitem os nutrientes que os vegetais oferecem. Experimente esta receita como parte do seu plano de refeições saudáveis durante todo o ano.

Descubra a versão desta receita em nosso site e descubra o segredo para preparar uma omelete de legumes requintada e saudável.

Dica do Chef: Você pode variar os legumes conforme sua preferência ou o que tiver disponível na geladeira. Além disso, adicionar ingredientes como cogumelos, espinafre ou queijo feta pode dar um toque especial à sua omelete. Sirva com uma salada verde ou torradas integrais para uma refeição completa. Bom apetite!

Como preparar o omelete de legumes?

Amasse dois ovos, refogue os legumes escolhidos em uma frigideira e adicione os ovos amassados.

Qual é o melhor tipo de legume para usar?

Cenouras, pimentões, abobrinha e cebola são algumas boas opções de legumes para usar.

Qual temperatura devo usar para grelhar o omelete?

Grelhe o omelete em fogo médio-baixo para que ele fique dourado e cozido por dentro.

A que temperatura devo cozinhar os legumes?

Cozinhe os legumes em fogo médio.

Como finalizar o omelete?

Sirva o omelete quente com um lado de sua escolha, como salada ou arroz.

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