Receita de Omelete Francesa

• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de sopa de cebolete (ou cebolinha) picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de creme de leite fresco
• 3 ovos frescos

• 1. Delicadamente, quebre os ovos em uma tigela e bata-os suavemente com um garfo. Evite misturar em excesso para obter uma omelete leve e macia.
• 2. Adicione o creme de leite fresco, a cebolete picada, uma pitada de sal e pimenta à mistura de ovos. Faça uma suave combinação dos ingredientes.
• 3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Certifique-se de que a panela esteja bem aquecida.
• 4. Despeje cuidadosamente a mistura de ovos na frigideira pré-aquecida e cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos, ou até que a base esteja dourada.
• 5. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio e continue cozinhando por mais 1 a 2 minutos, permitindo que o interior fique cozido.
• 6. Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente, aproveitando-a ainda quente e saborosa. Seguindo esses passos simples, você será capaz de preparar uma deliciosa omelete francesa. Lembre-se de não misturar os ovos em excesso, para garantir uma textura leve e fofa.
• 7. A adição do creme de leite fresco e da cebolete picada irá proporcionar um sabor extra especial. Aqueça a manteiga e o azeite na frigideira antes de despejar a mistura de ovos, para garantir que a omelete cozinhe uniformemente. Ao dobrá-la ao meio, você irá selar o interior, deixando-a ainda mais saborosa.
• 8. Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a textura perfeitos.

Omelete Francesa é um prato clássico da culinária francesa, com ingredientes simples que envolvem ovos, salsinha e manteiga. O seu nome remonta ao século XVII, quando foi mencionado pela primeira vez no livro de culinária francês de 1651, Le Cuisinier François. A tradição de servir omeletes quentes ainda persiste atualmente.

Os ovos são ricos em proteínas, vitaminas B e antioxidantes, o que auxilia a manter uma dieta saudável, além de apresentar gorduras saudáveis presentes na manteiga. Além disso a salsinha possui variadas propriedades nutricionais, pois é fonte de fibras, vitaminas e minerais para esse omelete francesa.

A receita de omelete francesa é um prato versátil e que pode servir tanto como café da manhã, almoço ou jantar. É uma iguaria ideal para qualquer época do ano, e pode ser servida sozinha, como também acompanhada de diferentes saladas ou vegetais. Além disso, a omelete francesa é um ótimo prato para fazer quando se está com pouco tempo para preparar ou quando se precisa economizar muito.

Omelete Francesa é prática e saudável, e prepara-la é muito simples. Se quiser descobrir como preparar essa receita, então não deixe de visitar nosso site.

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Dica: Para um toque gourmet, adicione um pouco de trufa ralada ou um fio de óleo de trufa por cima da omelete antes de servir. Isso dará um sabor sofisticado e delicioso à sua omelete francesa!

Como preparar omelete francesa?

Misture os ovos, sal e pimenta e frite em uma panela aquecida.

Como saber quando a omelete está pronta?

Quando os ovos estiverem quase cozidos, deslize-os para fora da panela.

Qual o melhor temperatura para fritar a omelete?

Mantenha a panela em fogo baixo para obter a melhor omelete.

Como temperar omelete francesa?

Adicione sal, pimenta, queijo e qualquer outro tempero aos ovos antes de fritar.

Como dobrar a omelete para servir?

Dobre os ovos ao meio quando estiverem quase prontos para servir.

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