Receita de Petisco de Batatinha

• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado
• 500g de batatinhas pequenas (do tipo bolinha)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Salsinha picada para decorar

• Primeiramente, cuidadosamente lave as batatinhas, garantindo que estejam completamente limpas antes do preparo.
• Em seguida, coloque-as em uma panela e adicione água o suficiente para cobri-las completamente.
• Acenda o fogo em temperatura média e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes.
• Uma vez prontas, escorra a água e deixe-as reservadas.
• Agora, em uma frigideira grande, adicione um pouco de azeite de oliva e aqueça-o.
• Acrescente alho picado à frigideira e refogue por cerca de um minuto, até que o alho esteja dourado e exalando um aroma delicioso.
• Feito isso, é hora de adicionar as batatinhas cozidas à frigideira.
• Certifique-se de que elas estejam bem envolvidas no azeite e no alho, misturando cuidadosamente.
• Para realçar o sabor, tempere as batatinhas com alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
• Misture bem para que os temperos se distribuam de forma homogênea, garantindo que cada batatinha seja agraciada com esses sabores irresistíveis.
• Deixe na frigideira por aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente para que todas as batatas fiquem douradas e crocantes.
• Assim que as batatinhas estiverem perfeitamente douradas e alcançarem a textura crocante desejada, retire-as do fogo com cuidado e transfira-as para um prato de servir.
• Antes de servir, finalize com uma pitada de salsinha picada, que irá adicionar uma frescura e um toque de cor ao prato.
• Agora, é só servir imediatamente e aproveitar essas deliciosas batatinhas como petisco.
• Com sua crocância e sabor irresistíveis, elas certamente serão um sucesso entre seus convidados.
• Desfrute desse delicioso prato e compartilhe com quem você ama.

Os petiscos de batatinha são perfeitos para servir em festas, reuniões ou simplesmente para saborear enquanto assiste a um filme. Esta receita traz um toque especial com ervas e especiarias que realçam o sabor das batatas.

Petisco de Batatinha é uma maravilhosa iguaria que tem origem nas regiões rurais do Brasil, onde é usado como um principal alimento. É feito com batatas cozidas e temperadas com ervas e temperos frescos. É um alimento versátil, pois é facilmente preparado em variadas maneiras; assado, frito ou cru.

O petisco de Batatinha é rico em nutrientes como vitamina C, ferro, zinco, fósforo, potássio, ácidos graxos e ômega 3. O petisco de Batatinha é saboroso e saudável, sendo um alimento nutritivo o ano todo, sendo um prato reforçado para qualquer refeição, jantar ou lanche.

Além dos nutrientes, o petisco de Batatinha também contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo de danos causados por radicais livres. Estudos demonstraram que comer alimentos ricos em antioxidantes, como o petisco de Batatinha, reduz o risco de doenças crônicas e envelhecimento precoce.

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Dica do Chef: Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à mistura. Além disso, para uma versão mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou páprica picante. Sirva com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou molho tártaro. Bom apetite!

Quantas batatas devo usar?

Use 4 a 5 batatas médias.

Quanto azeite devo adicionar?

Adicione 3 colheres de sopa de azeite.

A que temperatura devo cozinhar as batatas?

Cozinhe as batatas em temperatura média-alta.

Como posso dar o acabamento final?

Polvilhe sal, pimenta e ervas para o acabamento final.

Que outros ingredientes posso usar?

Você pode adicionar vegetais, presunto, queijo etc.

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