Receita de Pudim de Tapioca Tradicional

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 500ml de leite morno
• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 xícara de coco ralado fresco
• 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

• Primeiramente, delicadamente, coloque a tapioca granulada em uma tigela e despeje o leite morno sobre ela.
• Deixe-a de molho por aproximadamente uma hora, permitindo que a tapioca absorva o leite e se torne macia ao toque.
• Enquanto a tapioca descansa, é hora de preparar a forma de pudim.
• Com cuidado e precisão, crie uma deliciosa camada de caramelo na forma, utilizando açúcar.
• Reserve-a para mais tarde.
• Agora, em um liquidificador, combine os ovos, o leite condensado e o creme de leite, e bata-os até obter uma mistura suave e homogênea.
• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Adicione a tapioca hidratada e o coco ralado ao liquidificador e bata novamente.
• A mistura deve se tornar uma combinação perfeita e uniforme, garantindo que todos os sabores sejam igualmente distribuídos.
• Com todo o cuidado, despeje essa mistura maravilhosa na forma caramelizada que você preparou anteriormente.
• Certifique-se de que esteja bem distribuída, para que cada pedacinho do pudim tenha o sabor perfeito.
• Agindo com precisão, leve a forma ao forno preaquecido a 180°C em um banho-maria.
• Deixe o pudim cozinhar lentamente por cerca de 50 minutos, até que ele adquira uma consistência firme e uma cor dourada e apetitosa.
• Com paciência, retire o pudim do forno e permita que ele esfrie naturalmente.
• Em seguida, coloque-o na geladeira e deixe-o descansar por pelo menos 4 horas, garantindo que ele esteja firmemente pronto antes de desenformar.
• Chegou o momento de revelar o seu magnífico pudim.
• Com cuidado, desenforme-o em um belo prato de servir, garantindo que todos os detalhes e sabores sejam apresentados com perfeição.
• Se quiser um toque extra de sabor, adicione coco ralado fresco como decoração.
• Agora que você seguiu todos os passos com maestria, é hora de desfrutar desse delicioso Pudim de Tapioca Tradicional.
• Aproveite cada pedaço e compartilhe essa maravilha culinária com seus amigos e familiares.

O pudim de tapioca tradicional é uma sobremesa tipicamente brasileira, especialmente popular no nosso querido Nordeste. Com uma textura única e um sabor suavemente adocicado, é uma delícia que agrada a todos os paladares.

Pudim de Tapioca Tradicional é um delicioso doce brasileiro tradicional que remonta ao começo do século XIX. É uma criação única que une os sabores e técnicas do antigo Ceará, com a dos Açores.

O Pudim de Tapioca Tradicional é leve, com um sabor único e irresistível. É extremamente nutritivo, pois leva como ingredientes a tapioca, que é rico em carboidratos da melhor qualidade, e o leite, que possui vitaminas e minerais como o cálcio, magnésio, fósforo e ainda é uma fonte de proteínas animais.

Seu preparo também é fácil e rápido. É uma comida sazonal, ideal para ser consumida na primavera e no verão, que possui muitos benefícios para a saúde, como uma digestão mais rápida, menor probabilidade de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e um melhor funcionamento do intestino.

Venha conhecer mais sobre a tradicional e aromática Receita de Pudim de Tapioca Tradicional, na qual você descobrirá em detalhes os seus ingredientes, como fazer o pudim passo a passo e ainda suas inúmeras vantagens para a sua saúde.

Visite nosso site e descubra os segredos dessa maravilhosa iguaria brasileira!

Dica do Chef: O pudim de tapioca é ainda mais saboroso quando servido gelado. Você pode prepará-lo no dia anterior e deixá-lo na geladeira até a hora de servir. Se desejar, sirva acompanhado de uma calda de frutas vermelhas ou doce de leite. Bom apetite!

Como faço para preparar a tapioca?

Corte e amasse a tapioca, misture-a com água e depois esprema-a para obter o mingau.

Quais são os ingredientes para o Pudim de Tapioca?

Mingau de tapioca, açúcar, manteiga, leite, ovos e canela.

Quantas calorias tem um Pudim de Tapioca?

O Pudim de Tapioca tem cerca de 240 calorias por porção.

Qual é a melhor forma de servir o Pudim de Tapioca?

O Pudim de Tapioca é melhor servido com versões de compota, creme de leite ou outros toppings.

Como posso armazenar o Pudim de Tapioca?

O Pudim de Tapioca pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Conheça ainda:

Receita de Bolinho de Chuva Tradicional

Receita de Molho Branco Tradicional

Receita de Pudim de Leite Condensado