Receita de Roscas de Polvilho

• 500 g de polvilho azedo
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 colher rada de banha
• Água fervente o suficiente para poder amassar e formar uma massa maleável.
• 1 ovo
• 2 colheres de farinha de mandioca

• Primeiro, delicadamente combine o polvilho, a farinha de mandioca, o sal, o açúcar, a banha e o ovo em uma tigela.
• Enquanto mistura, adicione a água fervente gradualmente até que a massa possa ser unida e sovada.
• Certifique-se de adicionar a água aos poucos para evitar que a massa fique muito úmida.
• Em seguida, pegue pequenas porções da massa e modele cordões de tamanho médio, evitando que fiquem muito finos.
• Una as pontas dos cordões para formar as roscas.
• Lembre-se de que as roscas irão crescer durante o processo de cozimento, então deixe um espaço adequado entre elas em uma assadeira untada.
• Aqueça o forno a uma temperatura alta, entre 200 e 230 graus Celsius, antes de colocar as roscas para assar.
• Asse até que fiquem douradas, garantindo que estejam completamente cozidas por dentro.
• Esse passo é crucial para obter roscas deliciosas e bem assadas.
• Por fim, depois de assadas, as rosquinhas de polvilho estão prontas para serem servidas.
• Você pode apreciá-las como um lanche saboroso ou acompanhamento em qualquer ocasião.
• Desfrute dessas delícias crocantes e saborosas!

Olá meninas, algumas conhecem como “biscoito de polvilho”, e fiquei em dúvida de como chamar essa receita, mas ví que roscas de polvilho, é mais comum entre as pessoas.

Eu gosto muito desses biscoitos de polvilho, é quase um passa-tempo quando estamos comendo. E com café então! Hummm!

Roscas de Polvilho são salgados crocantes e deliciosos tradicionalmente servidos em dias quentes de verão, e no inverno também, e no outono também….tem outras estações? Ah! vai bem em quaalquer hora.

Esta receita é rica em variedade de ingredientes nutritivos e ajuda a manter as necessidades diárias de energia.

Originário do nordeste brasileiro, as Roscas de Polvilho são frequentemente consumidas em ocasiões especiais e eventos comemorativos, mas isso no passado, porque agora, é muito comum em qualquer época.

Esta receita é normalmente feita à base de farinha de milho ou polvilho doce, mas pode também incluir queijo ralado, leite, óleo, sal e temperos como alho e cebola.

Estes ingredientes misturados dão forma a uma massa lisa que é então enrolada na forma de roscas ou pedaços.

Além de deliciosas, as Roscas de Polvilho possuem vários benefícios para a saúde. A farinha de milho contém um alto nível de fibra, o que ajuda a promover a digestão saudável.

O óleo usado na massa fornece energia para o corpo e o queijo é uma boa fonte de proteínas.

Descubra o quão fácil é preparar Roscas de Polvilho seguindo nossa receita completa.

Estes salgados crocantes são deliciosos como petiscos ou para acompanhar um aperitivo.

Experimente esta tradicional receita de Norte a Sul do Brasil e delicie-se com seus sabores inesquecíveis!

O que posso usar para substituir o polvilho?

Farinha de trigo pode ser usada como alternativa.

Quanto tempo leva para assar a massa?

O tempo de assar é de 15 minutos em temperatura média.

Quanto de óleo é necessário para fazer a massa das roscas?

2 colheres de sopa são suficientes.

É possível usar açúcar cristal em vez de açúcar em pó?

Sim, o açúcar cristal pode ser usado.

É possível congelar as roscas para comer mais tarde?

Sim, é possível congelar as roscas para comer depois.