Receita de Salmão com Molho de Maracujá
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Receita de Salmão com Molho de Maracujá: Um prato delicioso para você degustar e impressionar seus visitantes. Aprenda como fazer salmão com molho de maracujá que vai te deixar sem fôlego!
- outubro 15, 2023
- outubro 15, 2023 4:32 pm
- Por: Hariane Garcia
- 2 maracujás maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- 1/2 xícara de chá de água
- Salsinha picada para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Primeiramente, delicie-se com esta saborosa receita de Salmão com Molho de Maracujá, que certamente irá encantar seu paladar.
- Para começar, tempere os filés de salmão com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, adicionando um toque de sabor irresistível.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Coloque os filés de salmão na frigideira e grelhe-os por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire-os da frigideira e reserve-os para mais tarde.
- Agora, na mesma frigideira, adicione a polpa dos maracujás e um pouco de água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o maracujá comece a soltar seu suco suculento.
- É hora de adicionar o açúcar ao molho, garantindo que ele fique ainda mais saboroso.
- Continue cozinhando, mexendo constantemente, até que o molho comece a engrossar e ganhar consistência.
- Para tornar o molho ainda mais irresistível, reduza o fogo e adicione uma generosa porção de manteiga.
- Mexa bem até que a manteiga derreta completamente e se incorpore ao delicioso molho.
- Agora, retorne os filés de salmão à frigideira e cozinhe-os por mais 2 minutos, regando-os com o molho de maracujá divinamente saboroso.
- Esta etapa garantirá que o salmão absorva todo o sabor do molho e fique ainda mais suculento.
- Finalmente, chegou a hora de servir esta maravilha.
- Transfira os filés de salmão para os pratos, regando-os generosamente com o molho de maracujá irresistível.
- Para dar um toque de frescor, decore com salsinha picada, adicionando um toque de cor e aroma ao prato.
- Agora, é só saborear esta deliciosa receita de Salmão com Molho de Maracujá, desfrutando de cada mordida suculenta e apreciando a combinação perfeita entre o salmão macio e o molho agridoce de maracujá.
- Bom apetite!
O sabor suave do salmão combina perfeitamente com a acidez e doçura do maracujá. Esta receita de salmão com molho de maracujá é uma excelente opção para um jantar sofisticado ou uma ocasião especial.
O salmão com molho de maracujá é uma preparação saudável e saborosa, incrivelmente versátil e que exige poucos ingredientes. Esta é uma ideia de receita simples que une os sabores do peixe salgado e do maracujá ácido, resultando num prato que é ao mesmo tempo leve e profundo.
Esta é uma receita especialmente benéfica para aqueles que apreciam comida saudável, pois contém ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais que ajudam na saúde do coração e do sistema imunológico.
O Salmão com Molho de Maracujá é uma iguaria adequada para praticamente qualquer ocasião, adequando-se a partilhas e reuniões íntimas. Os sabores quentes, doces e cítricos se misturam perfeitamente com legumes e saladas, para formar uma refeição leve e nutritiva.
Não há uma época específica para preparar esta iguaria. O Salmão com Molho de Maracujá é uma boa opção durante todo o ano, uma vez que se trata de algo simples, leve e saudável.
Se você procura uma receita nova e simples para compor o menu, o Salmão com Molho de Maracujá combina com qualquer paladar.
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Dica do Chef: Sirva o salmão com arroz branco ou purê de batatas para complementar o prato. O molho de maracujá também combina bem com outros tipos de peixe ou frango. Bom apetite!
Quanto tempo leva para cozinhar a receita de Salmão com Molho de Maracujá?
20-30 minutos.
Devo usar salmão fresco ou congelado?
Salmão fresco é recomendado, mas salmão congelado também pode ser utilizado.
Que tipo de maracujá devo usar?
Utilize maracujá maduro, laranja ou amarelo, para obter o melhor sabor.
Que temperatura devo assar o salmão?
Assar o salmão a 375°F por 15-20 minutos.
Quais são as melhores ervas para acompanhar a receita?
Manjericão, cebolinha, tomilho ou salsinha são excelentes opções.
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