Receita de Tomate Recheado

• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado (verde ou vermelho)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 300g de carne moída
• Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
• 100g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 tomates grandes e maduros

• Primeiramente, delicadamente, corte a parte de cima dos tomates e, com cuidado, retire as sementes usando uma colher.
• Reserve os tomates preparados.
• Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
• Isso dará um sabor delicioso à receita.
• Agora é hora de adicionar a carne moída à panela e cozinhá-la completamente.
• Mexa ocasionalmente para garantir que a carne fique bem cozida e soltinha.
• Após a carne estar cozida, acrescente o pimentão picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Cozinhe por mais 5 minutos, para que os sabores se misturem e se intensifiquem.
• Desligue o fogo e adicione metade do queijo muçarela ralado à mistura de carne moída.
• Mexa bem para que o queijo derreta e se incorpore à carne, deixando-a ainda mais saborosa.
• Agora é hora de rechear cada tomate com a deliciosa mistura de carne moída preparada.
• Certifique-se de preencher cada tomate de forma generosa, para que cada mordida seja um verdadeiro prazer.
• Coloque os tomates recheados em uma assadeira previamente untada.
• Essa etapa é importante para garantir que eles não grudem e que sejam assados de maneira uniforme.
• Em seguida, polvilhe os tomates recheados com o queijo parmesão ralado e o restante do queijo muçarela.
• Essa cobertura de queijo irá gratinar e criar uma crosta dourada e irresistível.
• Agora, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe os tomates assarem por aproximadamente 20 minutos.
• Fique de olho para garantir que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire a assadeira do forno e, para finalizar, decore os tomates recheados com salsinha e cebolinha picadas.
• Esses toques de frescor irão realçar os sabores e deixar a apresentação ainda mais bonita.
• Agora é só servir imediatamente e desfrutar dessa deliciosa receita de tomate recheado.
• Tenho certeza de que você irá se surpreender com o resultado final e com o sabor irresistível desses tomates preparados com tanto carinho.

O tomate recheado é uma opção deliciosa e saudável para servir como entrada ou acompanhamento. O recheio pode variar de acordo com a preferência, mas aqui apresentamos uma versão clássica com carne moída e queijo.

Tomate Recheado é um clássico brasileiro, popular em todas as regiões do país. Uma surpreendente combinação de sabores que envolve tomates maduros com recheios saborosos, como queijo e ervas, e temperado com um leve toque de azeite. É uma ótima opção como entrada ou para servir como prato principal.

O tomate recheado pode ser preparado a qualquer momento do ano, pois os tomates maduros estão disponíveis durante todo o ano. E ainda, todos os ingredientes usados na preparação desta receita são naturais e trazem benefícios à saúde. O tomate contém nutrientes importantes, como licopeno, que é um antioxidante conhecido por atuar na prevenção de doenças cardiovasculares, além de ser um ótimo aliado na proteção da pele e ajudar na saúde dos olhos.

Com esta receita deliciosa e saudável, você pode surpreender e impressionar seus convidados.

Quer saber como fazer Tomate Recheado e deixar ainda mais saboroso? Explore a nossa receita completa e desfrute deste clássico brasileiro!

Dica do Chef: Você pode variar o recheio adicionando legumes picados, como cenoura e abobrinha, ou até mesmo substituir a carne moída por frango desfiado ou atum. Se preferir uma versão vegetariana, opte por um recheio de ricota temperada com ervas frescas. Bom apetite!

O que é necessário fazer Tomate Recheado?

Precisa de tomates, queijo, ervas aromáticas, óleo de oliva e temperos.

Quanto tempo leva para preparar a receita?

A preparação leva cerca de 45 minutos.

Há alguma maneira de tornar a receita mais saudável?

Sim. Substitua o queijo por grãos e legumes, como cenoura, abobrinha e ervilhas.

Qual tempero é recomendado para Tomate Recheado?

Sugerimos usar sal, pimenta, alho e ervas aromáticas.

Como servir o Tomate Recheado?

O Tomate Recheado pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.

Leia ainda:

Receita de Molho Pesto de Tomate Fresco

Receita de Kibe Recheado com Queijo Mussarela

Receita de Lasanha de Carne Moída Tradicional