Torta de Frango de Liquidificador

• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 ovos grandes
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de óleo de girassol
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 2 dentes de alho amassados

• Primeiramente, em uma panela, comece refogando a cebola e o alho no azeite até adquirirem uma coloração dourada e aromática.
• Em seguida, acrescente o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas e o frango desfiado.
• Tempere tudo com sal, pimenta e cheiro-verde, e cozinhe a mistura por aproximadamente 5 minutos.
• Reserve o recheio.
• Agora, vamos preparar a massa no liquidificador.
• Bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma consistência homogênea.
• Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Chegou a hora de incorporar o fermento à massa.
• Faça isso com cuidado, misturando delicadamente para que a torta fique fofinha.
• Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo, polvilhando-a com um pouco de farinha.
• Agora, despeje metade da massa na forma preparada.
• Em seguida, espalhe o recheio de frango uniformemente sobre essa primeira camada da torta.
• Por fim, cubra tudo com a massa restante, garantindo que o recheio fique bem envolvido.
• Leve a torta ao forno e asse-a por aproximadamente 35 minutos, ou até que ela esteja dourada e firme.
• É importante aguardar alguns minutos para que a torta esfrie um pouco antes de cortá-la e servir, assim ela ficará mais fácil de manusear e apreciar.

A Torta de Frango de Liquidificador é uma receita saborosa e saudável. Ela é muito fácil de preparar, pois a base é feita no liquidificador, o que torna todo processo rápido. É uma receita perfeita para se servir no almoço ou jantar e é muito nutritiva.

Os ingredientes mais comuns usados na receita de torta de frango de liquidificador são o frango, cenoura, alho e alguns temperos. O frango é muito saudável, rico em vitaminas, minerais e proteínas.

O alho traz benefícios extras para o sistema imunológico e digestivo, enquanto a cenoura é rica em vitaminas A, C e do complexo B. Ela também é fonte rica de antioxidantes e fibra.

Esta Receita de Torta de Frango de Liquidificador é a solução perfeita para uma refeição saudável e saborosa em qualquer época do ano. Facilite o seu dia-a-dia seguindo os passos desta receita em nosso site.

Esta refeição deixará todos os participantes satisfeitos e com ânimo para seguirem em frente.

Informações Nutricionais por Porção (Baseado em 8 porções):

1. Calorias: Aproximadamente 400-500 kcal por porção. Este valor pode variar dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes específicos utilizados.
2. Proteínas: Cerca de 20-30g. O frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade.
3. Gorduras: Aproximadamente 20-30g, das quais uma parte é composta por gorduras mono e poli-insaturadas (mais saudáveis), principalmente se for utilizado óleo de girassol e azeite de oliva.
4. Carboidratos: Em torno de 30-40g, principalmente provenientes da farinha de trigo e milho.
5. Fibras: Cerca de 2-4g por porção, dependendo da quantidade de vegetais adicionados ao recheio.
6. Sódio: A quantidade de sódio pode variar muito com base na quantidade de sal adicionada e se foram usados ingredientes como caldo de galinha ou queijo.
7. Vitaminas e Minerais: O frango contribui com vitaminas do complexo B, enquanto os vegetais adicionados podem fornecer vitaminas A e C, além de minerais como ferro e potássio.

Lembre-se, estas são estimativas e podem não ser precisas. Para uma análise nutricional mais detalhada e personalizada, recomenda-se o uso de um software de nutrição ou a consulta a um nutricionista.

Temos outras receitas no site que você pode estar conferindo abaixo:

• Receita de Torta de Frango;
• Torta Salgada de Liquidificador;
• Torta de Sardinha no Liquidificador.

Qual Tipo de Forma é Melhor Usar para Fazer a Torta de Frango no Liquidificador?

Para preparar a torta de frango no liquidificador, recomendo usar uma forma retangular de aproximadamente 30cm x 22cm. Esse tamanho é ideal para a quantidade de massa e recheio da receita, proporcionando uma boa distribuição do recheio e garantindo que a torta asse de maneira uniforme.

Além disso, é preferível que a forma seja de material antiaderente ou de vidro, pois isso facilita na hora de desenformar a torta depois de assada. Se a forma não for antiaderente, é importante untá-la bem com óleo ou manteiga e polvilhar com um pouco de farinha de trigo para evitar que a torta grude.

Lembre-se também de verificar se a forma cabe no seu forno e se deixa espaço suficiente ao redor para a circulação de ar, o que é essencial para um cozimento uniforme.

Veja um vídeo que gosto muito do Canal Cozinhando com a Ly

Benefícios do Frango:

1. Alto Valor Proteico: O frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação de tecidos no corpo.
2. Baixo Teor de Gordura: Especialmente o peito de frango, que é a parte mais utilizada na torta, possui baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
3. Versatilidade Nutricional: Além de proteínas, o frango contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo celular e a saúde do sistema nervoso.
4. Facilidade de Digestão: Comparado a outras carnes, o frango é mais fácil de digerir, tornando-o uma opção conveniente para refeições leves e nutritivas.

Preparação Ideal do Frango para a Torta de Liquidificador:

1. Escolha da Parte do Frango: Opte pelo peito de frango, pois é uma parte magra e de textura suave, que se integra bem à massa da torta.
2. Cozimento: Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de sal. Para adicionar mais sabor, considere incluir ervas como louro, tomilho ou alecrim na água de cozimento.
3. Desfiando o Frango: Após o cozimento, desfie o frango enquanto ainda está morno, o que facilita o processo. O frango desfiado absorve melhor os temperos e se distribui uniformemente pela torta.
4. Tempero: Tempere o frango desfiado com alho, cebola, pimenta-do-reino, sal e ervas frescas ou secas de sua preferência. O tempero deve ser equilibrado para complementar os sabores da massa e dos outros ingredientes.
5. Recheio Enriquecido: Para uma torta mais nutritiva, adicione ao frango desfiado vegetais como tomate, milho, ervilha ou azeitonas, o que traz mais cor, sabor e valor nutricional à receita.

Em tortas de liquidificador, que geralmente têm uma massa mais líquida, passar a faca no meio da massa antes de assar pode ajudar a controlar a expansão da massa, garantindo que ela asse de maneira uniforme e sem transbordar.

Agora chegou a hora de você brilhar na cozinha, preparando essa deliciosa receita de torta de frango de liquidificador.

Depois me conta qual foi o resultado!