panqueca fit de aveia

Panqueca fit de aveia para um café da manhã leve e nutritivo. Aprenda um preparo simples, saudável e cheio de sabor.

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Tempo de Preparo 21

Prato Café Da Manhã

Culinária Comida Saudável

Porções 4 porções

Calorias 160 kcal

Ingredientes

1 xícara aveia em flocos finos pode usar farinha de aveia para textura mais fina
1 xícara leite desnatado ou vegetal pode ser leite de amêndoas para receita vegana
1 unidade ovo pode substituir por 1 colher de sopa de chia hidratada para versão vegana
1 colher de sopa mel ou adoçante natural opcional para adoçar
1 colher de chá fermento em pó ajuda a deixar a panqueca fofinha
0.5 colher de chá canela em pó opcional, para dar um toque aromático
0.5 pitada sal apenas uma pitada para realçar o sabor
1 colher de sopa óleo de coco ou outro óleo saudável para untar a frigideira

Instruções

Preparo da massa

Em uma tigela, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e o mel ou adoçante até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa uniforme.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com uma colher de óleo de coco.
Coloque porções da massa na frigideira quente, formando as panquecas, e cozinhe até que bolhas apareçam na superfície, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas quentes com acompanhamentos de sua preferência.

Vídeo

Informações adicionais

Versatilidade e Popularidade

A panqueca fit de aveia é uma escolha fantástica para quem busca uma alimentação mais leve sem abrir mão do sabor. Popular entre os amantes de uma vida saudável, essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche, trazendo energia e nutrientes essenciais para o dia.

Dicas Práticas e Truques

Textura: Para uma massa mais homogênea e delicada, experimente bater a mistura no liquidificador, garantindo uma panqueca mais macia.
Substituições: Se preferir uma versão vegana, substitua o ovo por uma colher de sopa de chia hidratada por 10 minutos, que ajudará a dar liga na massa.
Adoçantes: Mel adiciona sabor natural, mas você pode usar adoçantes naturais para manter a receita com menos açúcar.
Frigideira: Use uma frigideira antiaderente e mantenha o fogo médio para evitar que queime antes de cozinhar internamente.

Técnicas de Preparo

Peneirar os ingredientes secos pode ajudar a evitar grumos, deixando a massa mais lisa e uniforme. Misture os ingredientes secos separadamente antes de incorporar os líquidos para melhor distribuição.

Sugestões para Servir e Variações

Sirva as panquecas com frutas frescas, um toque de mel, pasta de amendoim ou iogurte natural para incrementar o sabor e a textura. Para uma variação saborosa, adicione uma pitada de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.

Experimente também acrescentar sementes, como linhaça ou chia, para mais fibras e nutrientes. Essa receita combina muito bem com sucos naturais ou café para uma refeição completa e equilibrada.

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