Pé de Moleque de Leite Condensado
Pé de moleque de leite condensado com amendoim cremoso. Sobremesa fácil, rápida e cheia de sabor para adoçar seu dia.
Ingredientes
- 2 xícaras amendoim torrado e sem pele
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 0.5 xícara açúcar
Instruções
- Toste o amendoim em uma frigideira até ficar dourado e cheiroso. Reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro firme, que desgruda do fundo da panela.
- Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione o amendoim torrado reservado e misture delicadamente para incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.
- Deixe esfriar completamente e corte em pedaços para servir.
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Informações adicionais
Pé de moleque de leite condensado.
O pé de moleque de leite condensado é uma sobremesa querida em muitas regiões, conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante do amendoim. Versátil e fácil de preparar, é uma ótima opção para quem quer surpreender com uma delícia caseira que agrada a todos.
As memórias das festas juninas da minha infância são sempre especiais. O cheiro do amendoim torrado e o pé de moleque crocante me fazem lembrar. O leite condensado doce também traz esses momentos felizes de volta.
Para fazer esse doce, você só precisa de amendoim, leite condensado e açúcar. É fácil e delicioso. Essa receita faz até 30 porções, ótimo para festas ou para vender.
O que é pé de moleque com leite condensado?
O pé de moleque com leite condensado é um doce delicioso. É feito com amendoim, leite condensado e açúcar. É muito gostoso e tem uma textura crocante.Uma deliciosa variação do doce junino tradicional
O pé de moleque original só tem amendoim e açúcar. Mas a versão com leite condensado é ainda melhor. Ela traz um sabor suave ao doce. Essa variação é um dos doces típicos brasileiros mais queridos. É perfeito para as festas juninas.Ingredientes simples: amendoim, leite condensado e açúcar
Fazer o pé de moleque com leite condensado é fácil. Você só precisa de amendoim, leite condensado e açúcar. Esses ingredientes fazem uma sobremesa com leite condensado muito gostosa.Curiosidades sobre o pé de moleque
Origem e história desse doce típico brasileiro
O pé de moleque é muito importante na culinária e cultura brasileira. Sua história é rica e longa. Era feito só com amendoim e açúcar no começo. Mas, com o tempo, novos ingredientes foram adicionados, como o leite condensado. A origem do pé de moleque é do século XVI. Foi criado na Capitania de São Vicente com a chegada da cana-de-açúcar. Era uma das poucas guloseimas acessíveis aos pobres na época. Hoje, o pé de moleque é o doce favorito do Brasil. Toda a população o adora. A cidade de Piranguinho, em Minas Gerais, é a Capital Nacional do Pé de Moleque. Ela tem uma forte ligação com esse doce.Dicas práticas e truques
- Para garantir que o amendoim fique crocante, torre-o levemente em fogo baixo antes de usar, evitando que queime e amargue.
- Durante o cozimento do leite condensado, mexa sempre em fogo médio para não queimar o fundo da panela e atingir o ponto ideal.
- Uma maneira simples de testar o ponto da mistura é colocar uma pequena quantidade em um prato frio: se desgrudar com facilidade, está no ponto correto.
- Se quiser um pé de moleque mais firme, cozinhe por alguns minutos a mais até alcançar a textura desejada.